식당에서 알레르기·식이제한·채식 알리고 주문하기

해외 식당에서 못 먹는 걸 대충 넘겼다간 응급실행일 수도 있습니다. 알레르기, 비건·베지테리언, 글루텐프리처럼 중요한 건 웃으며 애매하게 말하지 말고 또박또박, 필요하면 몇 번이고 되물어 확인해야 해요. 원어민 종업원은 이런 요청을 하루에도 몇 번씩 듣기 때문에 정확히만 말하면 전혀 이상하게 여기지 않습니다. 아래 문장들을 장면과 함께 입에 붙을 때까지 소리 내어 읽어 보세요.

I'm allergic to shellfish, so I need to be careful with the menu.▶ 제가 갑각류 알레르기가 있어서 메뉴를 조심해야 해요. — 자리에 앉자마자 미리 알릴 때. I'm allergic to 뒤에 재료만 바꾸면 되는 가장 기본 문장, so 뒤를 붙이면 종업원이 신경 써야 할 이유가 분명해짐.

It's a serious allergy, I could go into anaphylaxis, so please double-check with the kitchen.▶ 심각한 알레르기라 아나필락시스가 올 수 있어요, 그러니 주방에 꼭 확인해 주세요. — 생명이 걸린 수준일 때 강조. anaphylaxis(아나필락시스)와 serious를 쓰면 종업원이 진지하게 받아들이고 실제로 주방에 확인하러 감.

If there's any doubt, I have an EpiPen, but I really don't want to use it.▶ 혹시 애매하면, 저 에피펜 있긴 한데 정말 쓰고 싶진 않아요. — 심각성을 각인시키면서 부탁할 때. EpiPen(에피펜, 알레르기 응급주사)을 언급하면 상대가 위험도를 즉시 체감함.

Can you make sure there's no cross-contamination with peanuts?▶ 땅콩이랑 교차오염 안 되게 해주실 수 있어요? — 미량에도 반응하는 알레르기일 때. cross-contamination은 같은 도마·기름·조리도구로 옮는 오염, 견과·갑각류 알레르기에서 특히 중요한 단어.

Does this dish contain any dairy or eggs?▶ 이 요리에 유제품이나 계란 들어가나요? — 주문 전 재료를 확인할 때. Does this contain ~?는 특정 재료가 들었는지 콕 집어 묻는 표현, dairy(유제품) 자리에 nuts, gluten 등 바꿔 씀.

What's in this? I'm trying to avoid a few ingredients.▶ 이거 뭐가 들어가요? 제가 피하는 재료가 몇 개 있어서요. — 메뉴 설명이 부족할 때. What's in this?는 요리에 뭐가 들었는지 통째로 묻는 자연스러운 구어, 이유를 덧붙이면 덜 까다롭게 들림.

Do you have any vegan options, or something you can make vegan?▶ 비건 메뉴 있나요, 아니면 비건으로 만들어줄 수 있는 거요? — 채식 선택지를 찾을 때. vegan은 고기·생선은 물론 유제품·계란·꿀까지 뺀 것, or 뒤를 붙이면 기존 메뉴를 변형해 줄 여지도 물어봄.

I'm vegetarian, so no meat or fish, but eggs and cheese are fine.▶ 저 베지테리언이라 고기랑 생선은 안 되는데 계란이랑 치즈는 괜찮아요. — 베지테리언 범위를 명확히 할 때. vegetarian은 사람마다 기준이 달라서 뭐가 되고 안 되는지 직접 짚어주는 게 오해를 막는 핵심.

Is this gluten-free? I can't have wheat.▶ 이거 글루텐프리인가요? 저 밀 못 먹어요. — 글루텐 못 먹을 때. gluten-free는 밀·보리·호밀을 뺀 것, I can't have wheat처럼 쉬운 말로 덧붙이면 확실하게 전달됨.

Could you make it without onions? I just don't do well with them.▶ 양파 빼고 만들어줄 수 있어요? 제가 양파가 좀 안 받아서요. — 특정 재료를 빼달라 할 때. Can you make it without ~?는 재료 빼기 요청의 정석, don't do well with는 알레르기까진 아니지만 안 맞는다는 부드러운 표현.

Can I get the dressing on the side?▶ 드레싱 따로 주실 수 있어요? — 소스를 따로 받고 싶을 때. on the side는 "따로, 곁들여서"라는 식당 필수 표현, dressing 자리에 sauce, gravy 등 뭐든 넣어 씀.

How spicy is this on a scale of one to ten? Can you make it mild?▶ 이거 십 점 만점에 얼마나 매워요? 순하게 해줄 수 있어요? — 매운맛 정도를 가늠하고 조절할 때. on a scale of one to ten은 강도를 숫자로 물어보는 실용 표현, make it mild로 순하게 요청.

My kid is eating too, so can you keep his portion mild and not too salty?▶ 애도 같이 먹어서요, 애 것은 안 맵고 너무 짜지 않게 해주실 수 있어요? — 아이용 순한 음식을 부탁할 때. portion은 한 사람 몫, keep it mild와 not too salty를 붙이면 아이 입맛 배려를 한 번에 전달.

Just to be safe, can you double-check with the chef before it comes out?▶ 혹시 모르니, 나오기 전에 셰프한테 한 번만 더 확인해 주실 수 있어요? — 마지막으로 안전을 확인할 때. Just to be safe는 "혹시 몰라서"라는 정중한 마무리, double-check with the chef로 확인 책임을 주방까지 넘겨 확실히 함.